第九章-升温3 (第1/2页)

    「您好，请问是第一次光临本店吗？需不需要为您讲解菜单呢？」

    宣时柠的脸上挂着笑，这是她在担任外场人员时的职业素养，不管顾客的脸有多臭，说话有多不礼貌，她都必须先以微笑面对，如果良好态度没办法改善一切，问题依旧存在，那她就会考虑解决制造问题的人。

    所有光顾过PoemsCoffee的顾客都曾听过一个传闻——这家店的老板长得好看，豪爽的X格也很讨喜，但这些都是建立在来者是一名「好顾客」的前提上。

    「来过好几次了，介绍就不用了，反正你们的菜单也没在更新，一直都是这些品项，一点新意也没有。」

    宣时柠没有回话，只是觉得x口有些堵，心想这位顾客是不是觉得她会变魔法，只要挥挥魔法bAng，就会变出一整桌的甜点。

    每次研发新餐点都是一场考验，宣时柠和其他甜点师也曾想过推出新产品，但她们不是天才，试做十次会有七、八次失败，甚至还有客人抱怨新产品不好吃，贴钱给他都不愿再点，让他们不得不把这项产品从菜单上删除。

    在部分客人眼里看到的永远只有产品，谁会管研发、制作的过程有多辛苦、艰难？只要不合心意，悄悄上网打负评，有些人还会在部落格上面打一长串文章，把这家店批评地T无完肤，但是真的有这麽差吗？

    谁在意呢？

    一想到此，宣时柠不禁蹙起双眉，这年头不管是什麽工作都很艰辛啊。在网路发达的时代，宣传确实方便，但抹黑也不难，就如古人所言：「水能载舟，亦能覆舟。」

    本就不该对所有的顾客都抱有期待，宣时柠遇过许多温柔、礼貌的客人，可有好人就会有坏人，遇上一些难缠的客人也是在所难免。

    nV客人看过菜单後，她抬眼看见宣时柠x前的名牌，上头的「店长」二字正好x1引了她的注意力。

    「你是这家店的店长？那我可有话要说了，上一次你们里面的小姐泡的咖啡真的是又苦又难喝，我男友点的拿铁一GUNJiNg味，你们的原料是不是故意用便宜的啊？想赚钱也不是这样吧！而且服务生的态度也很让人火大，她居然说要再泡一杯，这种情况不是应该退费吗？那麽难喝的咖啡还要再喝一杯，在惩罚我们是不是？」

    宣时柠听着nV客人的抱怨，脑子里只浮现了一句话——你所说的话才让人火大。

    确实，产品如果让客户不满意，第一时间的应对处理非常重要。当初她在教导新人时，第一步的处理方式是让她们更换餐点，若客人们还是不满意，退费也无妨，吃一点亏来换取平静并非坏事。

    但眼前这位客人的态度，让她觉得这一套标准流程不适用於她身上。

    「不好意思，我们的原料都有标示在菜单上喔，牛N也是和知名品牌合作的鲜r，如果饮品不合胃口，都可以反应并且免费重点一杯，如果还是不合胃口，全额退费也没问题。正如您方才所言，服务生想替您更换餐点，但是您拒绝了。」

    「所以我说，直接免费不就可以了吗？」nV客人听了宣时柠的话，不耐烦地用手指点了点菜单，颐指气使地说道：「做得难吃还敢开餐厅，你哪来的勇气啊？」

    「既然觉得难吃，为什麽还要走进来？不犯贱吗？」宣时柠浅浅一笑，她感觉自己的理智线就像是一条绷紧的弦，即将断裂，「在检讨别人前，请先看看您做了些什麽，我们家的服务员meimei没有欠您钱，却一个个都很害怕您，您到底在我没有值班时，都做了些什麽呀？」

    被宣时柠这麽一说，nV顾客恼羞成怒，她把菜单往桌面上一丢，力道之大，还不小心打翻了水杯。

    「你这种人开什麽店啊，这破店以後不来了！」

    nV顾客迳自朝大门的地方走去，而她的恋人根本还没弄清楚发生什麽事，慌乱地抬头左顾右看，正巧与宣时柠对上了视线。

    「您还要继续在这里用餐吗？」

    男人用力地摇摇头，放下手中的菜单，跟在nV顾客的身後离开了咖啡厅。

    见两人离开後，宣时柠环顾四周，庆幸今天早上客人不多，即便发生SaO动也没有太多人把注意力放在她身上。

    「老板，我是不是害你被人家欺负了啊……」安妮拿着抹布，上前擦拭着桌面的水，并且把玻璃杯放到托盘上，准备将它们端回厨房清洗。

    「没有，这与你无关。」看着一片狼藉的桌面，宣时柠拿起被水用Sh的菜单，无奈地说道：「我好像